记者 洲鹏 发自北京

近年来,大闸蟹持续走红,已然成为中秋国庆的美食IP,爬上了全国各地食客的餐桌。市场需求的扩增,使得以次充好、冒名顶替、缺斤少两等乱象频发不止,对于消费者而言,要想在鱼龙混杂的市场中,找到真正高品质的大闸蟹实属不易。面对这些“顽疾”,大闸蟹行业领军品牌“蟹状元”率先做出表率,“我们将协调专家、学者、媒体等一起努力,打造出一套专业的行业标准,为中国大闸蟹行业树立统一的标准体系,从而保证消费者安心放心。同时,蟹状元会一如既往地努力努力再努力,打造蟹状元品牌,踏踏实实为老百姓做实事。

日前,由中国家市场监管总局主管媒体《产品可靠性报告》杂志社主办的中国大闸蟹行业高质量发展与标准体系建设研讨会在北京举行,蟹状元作为大闸蟹行业的领军品牌受邀参会,与行业内的专家、学者、媒体等齐聚一堂交流中国大闸蟹行业发展现状。围绕“大闸蟹养殖、质量监管、物流配送、环境监测”四个焦点,共同为中国大闸蟹行业高质量发展赋能。

中国标准化研究院研究员、博士靳宗振

中国标准化研究院研究员、博士靳宗振分析了大闸蟹国家标准和行业标准,并针对大闸蟹行业存在不规范的现象,提出了两点建设性意见和建议:一种就是公开承诺,自己的产品符合什么样的标准和要求,要让大家知道自己的产品有市场背书,其它行业不敢背书的情况下自己为自己背书,可以保证产品的质量。另一种就是在服务的基础上做到行业协议,比如找到十几家共同减少挂牌的、不符合行业发展需求的现象。开发布会,联合业内多家单位在养大闸蟹的地方,尤其是丰收的地方,整个行业的风气和环境都会发生改变。

国家食品质量监督检验中心主任王淑军

面对种种乱象,专家学者们一致认为,建立统一的标准化是解决大闸蟹行业乱象的最有效方法。“我们可以通过媒体助推市场宣传、市场倒逼养殖企业,引导积极实施大闸蟹质量追溯体系建立和运用,能够将产品信息录入和行业追溯平台、国家级追溯平台,不断提升诚信品牌认知度、市场认可度和消费者信任度。另外加大治理监督力度,开展大闸蟹质量监督追溯归入地方党委政府引导、食品安全,党政同责,发挥社会共治作用,确保大闸蟹质量追溯工作有认证、检验、标准许可。采用国家标准、国际规范的标准体系,主动与国家追溯平台联系上传数据,扩大产品的营销和品牌影响力。”国家食品质量监督检验中心主任王淑军说。

上海蟹状元企业发展有限公司董事长 高超

在研讨会上,企业代表蟹状元董事长高超表示: “非常感谢有这么好的平台,听了各位专家老师的意见,受益良多。大闸蟹行业是拥有无限蓝图的行业,也是老百姓实实在在的需求。我们希望能够有一套更专业、更高级的行业标准,可以从质量监管、养殖技术、消费者权益方方面面完善,为中国大闸蟹行业树立统一的标准体系。” 同时,高超表示,蟹状元在坚持标准化、数字化发展的道路上逐渐成为行业领跑者,这同时也赋予了企业更多的责任,相信蟹状元会一如既往地努力努力再努力,打造蟹状元品牌,踏踏实实为老百姓做实事,加快新产业新业态的发展,激发城乡消费,为未来乡村振兴注入产业活水。

免责声明：以上内容为本网站转自其它媒体，相关信息仅为传递更多信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性，如有侵权请联系(010) 6400 4224。