叶子圆圆花也圆（15）

焦小桥

旱金莲，它属于多年生缠绕半蔓生或倾卧植物，是一种典型的勤花植物，可以从春季一直绽放到冬季，但是耐寒能力一般，所以到了冬季，就会因温度过低而凋亡。

旱金莲植株一般都在50公分左右，叶片如荷叶，圆盾形态，典雅大方，开花时，都是从茎叶顶部分化，花朵犹如喇叭状态，鲜艳柔软、娉婷多姿，观赏价值特别高。

旱金莲名字里之所以有个“莲”，因为它的叶子有一点迷你荷叶的感觉，花朵像不像一个橙色的小喇叭，它的花瓣也有红色的，样子很红火。旱金莲花期很长，在家里养的话，能开大半年，如果要支几根棍子，它就能顺着往上爬，旱金莲也应放在温暖的地方养护。

旱金莲的养护难度也低，直接折点枝埋在透气土壤中，耐心等它生根发芽即可，之后必须进行移栽，它和其他植物不一样，喜欢在微酸的土壤中生长，因此移栽前， 必须配置微酸透气的土壤。

直接用腐叶土掺点砾石即可，之后挖开一个小坑，把旱金莲苗埋进去，之后覆土即可；为了稳定植株，可以在四周加等鹅卵石，还能装饰盆面。

后续养护旱金莲，保证它有充足日晒，并做好修剪工作， 就可以让它持续开花，等温度低于10℃时，把它搬到室内养即可。旱金莲不但颜值高，它的营养价值也高。

旱金莲的原产地在南美的安第斯山脉，很久以前当地人就把旱金莲当作可食用的蔬菜。旱金莲花朵的味道是带点辛辣口感，类似于芥末。叶片清新爽脆，口感有点类似于西洋菜。旱金莲新鲜的绿色果实也可以用来制作青酱，可以加在披萨、面包等食物上。

它的植株经过暴晒可入药，具有清热解毒的效果，而且嫩绿的茎叶还可以焯水凉拌食用，口感清爽鲜美，家有不妨养一株，“可赏可食”寓意好。

著名可食花卉旱金莲的叶子花朵都具有明显的芥辣味道，这些气息散发到空气中，对于粉虱、蚜虫有驱避作用，是很实用的春夏植物。

旱金莲平时喜欢光照，喜欢水分充足的环境，但是特别怕高温。一般都在秋天栽种上，经过一个冬天的休眠或生长到了春天直接开花。旱金莲开出花来花枝招展，配上绿色的圆圆的叶片非常漂亮。