提起胡辣汤,很多人的脑海中立刻想到的是河南,胡辣汤作为地地道道的河南美食,满足了麻辣鲜香等众多特点,经过多年的发展,目前河南较为出名的胡辣汤有陈州朱家炖肉糊辣汤。朱家炖肉糊辣汤的传承人朱树祥也相信凭借自己的手艺,可以做一碗普通老百姓都可以喝的糊辣汤。

朱树祥从父辈手中接过做胡辣汤技术后,坚持古方传承,滋补养生等理念。创新研发了美味胡辣汤产品:滋补糊辣汤,精品羊肉糊辣汤,美味牛肉胡辣汤。现以陈州朱家老字号炖肉糊辣汤为名。

据悉陈州朱家炖肉糊辣汤创店于1966年,位于河南省周口市淮阳县。目前在全国拥有门店80余家,覆盖周口,新乡,新疆等30余座城市。此前,也曾荣获“周口市清真优质小吃”“淮阳地标美食”等名誉称号。

朱家炖肉糊辣汤料按照古老配方进行配比,然后经过二次人工筛选。原料有八角,小茴,桂皮,干姜,丁香,三柰,良姜,草果等20多味大料。