何为跨界？唱歌的去演戏，演戏的做餐饮。
在互联网时代，跨界已成为一种时尚，一种趋势，一种突破。跨界，可以整合资源，可以搭配融合，可以增加价值，也创造出很多发展强劲的新元素。
如果说火锅食材也跨界，可以“煎、烤、涮、炒、煮”五位一体，你会不会目瞪口呆？今天，小编就带你看一看四川欧牛食品有限公司出品的这种跨界火锅食材。如果你够潮，又爱尝鲜，一定会对我的介绍感兴趣。
欧牛食品位于美食之都的成都彭州，是一家餐饮食材标准化供应商。从创立之初，就发挥了蜀地人民爱吃、喜欢研究食材的传统，在本地流行食材基础上，研发出很多改良新品。
火锅食材作为蜀地人民的挚爱，当然也成为欧牛食品改良创新名单的成员之一。欧牛食品的火锅食材推陈出新、花式繁多，包括火锅牛排、麻辣牛肝、泡椒牛肉片、双椒牛肉片、谷饲雪花肥牛、串串牛肉粒、麻辣兔腰、梅花猪肉片、麻辣鸡脚筋、麻辣掌中宝、串串鸡郡肝粒等产品。
这些产品打破了火锅食材需要依赖锅底、蘸料来调制口感口味的常规理念，而是以食材本身调制的味道来控制最终口感，味道丰富、口感爽滑、微辣鲜嫩、香而不腻。
理念在突破，产品在创新。欧牛食品考虑到生活水平不断提高的当下，食客对生活精致要求，对食材不同烹制场景的个性需求，研发出的火锅食材系列，不局限于火锅涮制需要，同时具备“煎、烤、涮、炒、煮（拌）”五种烹饪属性，比如火锅牛排可早餐生煎、梅花猪肉片可野外烧烤、泡椒牛肉片可家中小炒、谷饲雪花肥牛可晚餐清煮等等。
在拓展火锅食材可用场景的同时，欧牛食品始终秉承“专业匠心、追求卓越、绿色健康”的生产经营理念，将产品精致化，也将“精致”化入产品生产的每个环节，其核心工艺遵循手工处理，标准化流程腌制，全程遵循严格的生产品控，以“库前首选、现场巡检、成品终检”三检三测原则严把质量关。
尤其在产品原料的选择上，将“精致”坚持到底，遵循原产地优选原则、绿色健康原则，原料要好要健康，也要性价比适中，目的是把质优价优的产品最终带给客户。
目前，欧牛食品已成为餐饮食材及火锅连锁店的热门合作企业，是国内排行靠前的优质火锅食材供应链生产厂家，其火锅食材系列，适用于火锅餐饮、串串连锁、麻辣烫店、烧烤店、烤肉店、特色餐厅等。
欧牛食品的跨界创新、匠心品质，也让很多食客惊喜不断，成为精致生活的典范！
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