媳妇月子坐多久，鸡汤鱼汤就给她喝多久？

产后盲目进补，可能起到反作用，造成堵奶、便秘、肥胖等问题。

产后该怎样合理安排月子餐？针对这个新妈妈们困惑的问题，笔者邀请了仁欣妇儿月子中心主理人刘军，就月子餐的注意事项进行解密。

刘军，曾在重庆西南医院、海扶医院、长城医院等多家医院的儿科、妇科担任护理部主任、护士长，也是重庆市卫生健康行业职业技术等级认定专家库专家。刘军主理的仁欣妇儿月子中心创办于2014年，作为重庆最早引进台式护理理念及管理模式的月子中心之一，这里推出的“减脂不减奶”台式月子餐品尤其受宝妈们欢迎。

国家级育婴师考评员 刘军

遵循产后恢复的四个阶段

“仁欣妇儿推出的台式月子餐得到宝妈们认可，其中的秘诀不仅仅在于厨师或者食谱本身。”刘军说道，“遵循产后恢复的科学规律，并根据宝妈的恢复状况及营养需求量身定制月子餐，才能起到‘减脂不减奶’的食补效果。”

“从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态至少需要6周时间，所以月子餐至少需要考虑到产后6周内不同阶段的身体恢复所需营养需求，大致可分为四个阶段：第1周清露排气、愈合伤口；第2周调理脏器、增加泌乳；第3-4周增强体质、补血养气；第5-6周健体修身、美容养颜。”刘军表示，网上有许多月子餐食谱可供选择，需要注意的就是要遵循产后恢复的客观规律，循序渐进地安排食补计划，才能达到尽快恢复的效果。

抓住一排二调三补四养食补要点

在刘军带领下，仁欣妇儿月子餐中心结合产后护理团队多年一线实践经验，将月子餐对应产褥期四个阶段的核心制作要点概括为：一排二调三补四养。

“第1周是宝妈排出恶露的黄金时期，而‘排’的代表汤剂就是生化汤，我们从全国各地优选品相俱佳的当归、益母草、川穹、桃仁等药材熬制这道汤剂，这也是仁欣妇儿台式月子餐食补效果显著的独到之处。”刘军还表示，刚经历分娩的宝妈只有在排气后才能安排进食，汤水也是最适合宝妈恢复体力的食品，“仁欣妇儿尤其擅长各种台湾特色药膳汤品，例如台湾民间流传已久的四神汤，非常适合刚分娩的宝妈饮用，有助于术后补气利水、恢复体力。”

仁欣妇儿月子中心月子餐实拍图

“‘调’即调理，是第2周的主要任务，修补怀孕期间承受挤压的各个器官组织，同时也要为宝妈催乳泌乳提供营养支持。”刘军说，通常家属会为宝妈炖猪脚汤、鲫鱼汤等传统催乳汤品，但汤水中的高脂肪高嘌呤会导致宝妈尿酸升高，带来痛风问题，“仁欣妇儿一改传统‘老火炖’的煲汤方式，以隔水蒸煮的形式保留汤品营养价值并有效降低其中嘌呤含量。”

仁欣妇儿月子中心月子餐实拍图

“第3-4周和第5-6周，也就是进入产褥期中后期，‘补’和‘养’是结合在一起的。”据刘军介绍，这个阶段一般宝妈体质有了比较大的恢复，胃口也打开了，可以食用牛尾汤、公鸡汤等补腰肾的汤品，而鱼胶、鱼肚、蹄筋等胶原蛋白含量高的食材可以起到补腰强肾的作用。

专业评估恢复状况调整月子餐谱

“每个宝妈的体质不同、分娩结果不同，在恢复速度上有快有慢，不能完全以周数为单位安排她们的阶段性月子食谱。”刘军主理的仁欣妇儿月子中心，定期对母婴身体状况进行检测评估，由医护人员、营养师、产康师、膳食师组成团队，依据个体恢复情况共同制定月子餐营养方案。

“月子餐虽然是宝妈在吃，但也要考虑到新生儿通过母乳对其中营养的吸收转化问题。”刘军介绍道，仁欣妇儿每周均会联系三甲医院的产科、儿科医生上门查房。专业医师根据宝妈和新生儿具体情况，提出详尽的饮食注意事项，由护士长记录并通知到月子餐制作中心，后厨人员严格遵循这份量身定制的健康方案制作月子餐。

仁欣妇儿月子中心月子餐实拍图

“新生儿最常见的湿疹、黄疸问题，往往就是吃母乳‘吃’出来的，同样，宝妈常见的恶露不断可能与长期喝红糖水有关，乳腺不通可能与一直喝母鸡汤抑制泌乳素分泌有关。”刘军表示，普通家庭缺乏产后护理相关知识，过于注重月子餐营养价值而忽视了科学。刘军认为，有产后护理专业人士的指导制定的月子餐，才能真正帮助宝妈和新生儿获得身体所需营养。

月子是女人的“第二次生命”，月子坐得好，女人的身体容颜各方面都会得到很大改善，这就需要以严谨科学的态度对待产后护理工作，并以同样的态度做好每一份月子餐品，才能让宝妈们尽情享受为人母的喜悦而无后顾之忧。

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