前阵子刚搬了新家，请了不少朋友来家里做客。不知道拿什么出来招待大家，最后我把家里珍藏了许久的人头马优质香槟区干邑拿了出来与大家分享。还记得当时酒过三巡，席间趁着酒兴顺势便和朋友聊起了干邑是什么。相信现在一定还有很多人并不清楚这个问题的答案，那么，今天就让我用我招待客人的人头马优质香槟区干邑这款高品质洋酒，来给大家仔细说道说道。
干邑是什么？为什么大家都爱干邑
说起来，干邑起初只是法国西南部夏朗德省某小镇的名字。由于该地气候条件优越、环境和土壤质量高，当地产出的葡萄原料的品质也非常好。由此，以这些葡萄作为原料酿制的白兰地酒也慢慢成了“高品质”的代名词，并赢得了越来越多爱酒人士的喜爱。久而久之，为了凸显此种白兰地酒的地位，人们便直接将酒以“干邑”来命名。
因此，严格意义上来说，干邑其实只是白兰地酒中的一种，所有的干邑都属于白兰地，但由于干邑在白兰地酒中的独特地位和口碑，“不是所有的白兰地都是干邑”的说法也慢慢流传开来。
现在，世界上很多高端的干邑品牌都会挑选干邑地区优质大、小香槟区出产的珍贵白玉霓葡萄来进行干邑的酿制，由此来打造品质更加卓越的高品质白兰地，人头马便是其中之一。
干邑是什么？人头马又为何获得青睐
当然了，作为世界公认的优质香槟区干邑专家，人头马的魅力远不止原料优质这么简单。
在选用了优质的葡萄原材料之后，人头马会采用独特的带渣蒸馏方式，将原料制成具陈酿潜质的“生命之水”，接着再注入到密闭性良好的利穆赞橡木桶中进行更长时间的陈酿。由此，人头马干邑不仅保留了其优质葡萄原料的丰富元素，漫长的陈酿时光也赋予了干邑更加丰富且有层次的口感，给人头马的品鉴带来更多滋味。
像我就尤其偏爱人头马X.O优质香槟区干邑那独特的成熟夏末果实夹杂清甜白花的香气，品尝时你能很明显地感受到它糅合了满满的果实和香料的复杂气息，丰富而恰到好处，既能满足你的挑剔味蕾，同时也后劲十足，让余味变得更加悠长，一口入喉便感念念不忘。
相信看到这里，你应该已经了解了干邑是什么样的一种酒了。对于我来说，人头马X.O优质香槟区干邑就是一款值得反复品鉴和回味的优质干邑，不管是率性直饮，还是搭配适口的菜肴，人头马X.O优质香槟区干邑都可以给人带来美妙的味觉享受和感官体验。好友相聚的快乐，我推荐可以让TA与你一同分享。
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