当年李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保时，恐怕也没有预料到，用来饱腹的青团，如今成为了苏南、皖南、上海、浙江、江西北部的名小吃。而就是这道传统名小吃，被叮咚买菜“团”出了五味俱全。

清明时节前后，正是人们品青团的大好时机，可为早餐、可为下午茶，可为夜宵。正在逐渐成为新型供应链公司的叮咚买菜一直在快手菜、预热菜领域发力，自由品牌“蔡长青”今年便借机开发了10款青团，“甜、咸、鲜、酸、辣”五种口味都有，单日热销20000份，让青团成为了新晋网红。

“用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。”传统青团是有魅力的，而叮咚买菜则给这份魅力加了几分独特：槐花豆沙青团、腌笃鲜青团、咸蛋黄肉松青团、灯影牛肉丝青团、小龙虾青团是目前销量排行榜上的热门，腌笃鲜青团等人气款更是一上线很快便售罄。

受人们追捧的背后，不仅是传统小吃和现代饮食的融合符合了当下文化自信的大趋势，更是叮咚买菜选择了比较有共情点的“甜、咸、鲜、酸、辣”人生五味。

叮咚买菜预制菜部门负责人欧厚喜介绍，甜口的有“蔡长青”槐花豆沙青团，咸鲜口的有“蔡长青”腌笃鲜青团，辣口的有“蔡长青”小龙虾青稞爆珠青团、灯影牛肉丝青团，酸口的有“蔡长青”柠檬酸菜鱼青团。

不仅口味创新，叮咚买菜的青团在外观上更加精致，在储存条件上做了常温、冷藏、冷冻等多种预制，食用场景更加丰富。“蔡长青X溜溜梅”一口青梅青团,“蔡长青”杨枝甘露青团,“蔡长青”燕窝

当然，如果你想在即将到来的清明传统节日品尝到原汁原味的青团，“蔡长青”农家手工艾草青团也能满足味蕾的需求。

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