随着我国居民收入水平不断提高,消费能力持续增加,休闲娱乐支出占比逐步提升,为休闲食品的发展创造了良好的市场基础。休闲食品消费场景多,涵盖范围大,有着消磨时间,愉悦心情的功能。当人们开始追求饮食的质量而非单纯的饱腹时,就给休闲食品的消费带来了新的增长点。

 根据国际咨询机构统计显示,2012-2019年我国休闲食品行业实现快速扩容,年复合增长率达到12.1%,2019年我国休闲食品行业市场规模达到11430亿元,同比增长11.0%。从近几年我国休闲食品行业市场规模整个变化趋势来看,我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势。

一扫光品牌知名度高零食产品种类口味齐全

 一扫光品牌以豆类休闲食品为起点,深耕休闲零食,集中于豆类休闲食品的生产和经营,通过升级产品、做大规模、品牌建设,目前在零食细分品类领域中具备较强的竞争优势及品牌影响力。

 一扫光零食品牌专注于休闲食品的研发、生产和销售,经过多年的精耕细作,目前一扫光已发展成为以零食炒货、坚果果仁和谷物酥类为主导的休闲食品全品类巨头。其中豆类炒货包括瓜子仁、蚕豆、青豌豆及花生等;坚果果仁包括核桃、杏仁、开心果、夏威夷果及松子等;谷物酥类包括米酥、锅巴、麻花、米条等。丰富的零食产品体系在一定程度上提升了一扫光面向零食市场的快速反应能力,助力一扫光品牌采取多品种、差异化组合的方式充分迎合消费需求,有效降低单一品类的市场波动风险,提升一扫光品牌竞争力。除具备丰富的产品体系外,一扫光还在零食品种口味方面进行了多种改良创新,比如在豆类休闲食品领域,公司率先将卤香味、麻辣味、蟹黄味、芥末味、台式卤肉味等新式口味引入,后又推出了酱香肉汁味、蒜香味、香辣味等十多种口味,在口味与产品丰富度上进行了完善。

 一扫光品牌不仅丰富产品种类、创新食品口味,其对休闲食品的工艺路线、生产设备、包装材料及口味风味等均进行了全方位的革新,实现了休闲食品从手工作坊制作到生产自动化、标准化与品牌化运营的转变,确立了一扫光在休闲食品市场的领导地位。此外,由于一扫光零食产品为快速消费品,消费者对产品新鲜度有较高要求,因此一扫光实行“以销定产”的订单式生产模式,根据市场需求合理组织生产、严格控制库存、确保产品新鲜度。

一扫光零食品牌重视研发技术创新严格控制产品质量

 对技术的研发和创新既是一扫光品牌持续发展的主要支柱,也是一扫光保持长久竞争力的根本因素。一扫光品牌始终坚持以市场为导向的原则,专注于休闲食品的品种、工艺、配方和技术的创新、改良,多年来取得多项研发成果,且均处于市场成熟量产阶段。一扫光获得多项各类技术创新专利,同时,一扫光也正在开展多种新项目的研发,如传统小吃升级产品、坚果类产品、原材料精选设备优化等,以确保一扫光具备长期可持续竞争力。

 值得关注的是,一扫光零食品牌重视技术创新,建立了产品研发中心及完善的管理制度,培养了一支经验丰富的高素质技术研发队伍,构筑起有效的科研人才引进和培养机制,同时,一扫光为最大程度调动研发人员的积极性,一扫光也建立了完善的科研激励制度。目前一扫光品牌掌握了多品类休闲食品生产工艺及口味配方,并上线了自动化休闲食品生产线,拥有迅速将新产品从概念到工艺设备改进、配方改良、试生产及销售的综合实施能力。