倔强的“傲”,火辣的“椒”,湘人穷尽造化,得一碗人生滋味。由道道全高油酸菜籽油独家冠名的美食人文类纪录片湖南卫视《傲椒的湘菜》,呈现立体多面的湘菜文化,为观众带来了一场视觉盛宴。

不少网友表示这是一部干饭人“下饭神片”,你还记得哪些火辣鲜香的“傲椒”滋味?或者脑海中对哪些画面印象深刻呢?收官之际,跟着小编一起细数它的七宗“最”吧!

NO.1

最百变的米食——米粉

嗦粉,是湖南人日常的主题。一粉解千愁,湖南米粉,常德牛肉粉、衡阳杀猪粉、墨鱼猪肚粉......千般滋味,万般人情,还有各种市井生活,都藏在这碗热气腾腾的粉里。不说了,小道今早也要去嗦粉!

NO.2

最具“臭名”的网红

——臭豆腐

说起长沙美食,不能不提这“臭名昭著”的——臭豆腐。作为长沙街头美食的第一张名片,当之无愧。“新派臭豆腐”运用科学的方式改良,而“老派臭豆腐”偏爱手工,执着于“让豆腐有豆腐味”。不论何种臭豆腐,选择一款烟点高、油酸高的油,不仅事半功倍,营养还更均衡哦!

NO.3

最精致的“官府菜”

——祖庵菜

湘菜可以有多精(壕)致(奢)!35斤的白菜拿来做一份组庵菜胆,煨鲍鱼、鱼翅的时候,整只鸡都会送给别人吃,组庵菜,湘菜中高端的一支!道道全高油酸菜籽油——精致的湘菜,必备的好油!

NO.4

最“黑暗”的米其林

——擂茶辣椒冰淇淋

擂茶辣椒冰淇淋要来一份吗?你可不要以为这是什么黑暗料理,只要吃上一口,前一秒还在嫌弃的你下一秒就是大型“真香”现场!

NO.5

最经典的湘菜

——辣椒炒肉

论起湖南人的心头好,那还是辣椒炒肉!论营养,还是要高油酸!

NO.6

最让人泪目的山野珍馐

——菌油

滴滴菜油香,浓浓家乡情。家乡的美食是所有在外游子的独特记忆,或许是那独一份儿的菜油香,又或许是妈妈的专属味道。

NO.7

湘菜大师最“安利”的厨房神器!

——道道全高油酸菜籽油

大厨为何纷纷为它打CALL?高油酸菜籽油的6大特点必须来安利一波!两高(油酸高、α-亚麻酸高)、两低(饱和脂肪酸低、芥酸低)、两优(专属种植基地、耐煎炸保质期长)。

《傲椒的湘菜》每一集的麻辣鲜香还停留在脑海中,那些种草的美食你打卡了多少呢?短短十二集,湘人、湘景、湘情,还有数不尽的美味湘菜,多维度让人“馋哭”。道道全高油酸菜籽油期待与你携手探索更多美味!