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都怪那俩大猪蹄子
2023-07-28 15:08  浏览:1041  搜索引擎搜索“广企汇”
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许是最近降雨频繁,这两天的天空不是一般的美!

下午接孩子的时候,深深陶醉在纯净的蓝天白云下,眼观六路,耳听八方,尽量放慢速度,不断变换调整姿势,寻找最佳位置,左手握方向盘,右手咔嚓咔嚓。

蓝丝绒一样的天空,特大号棉花糖,像立体的一样,匮乏的词汇量形容不出来了,只可意会,不可言传,太惊艳!

感觉随手一拍,就是大片儿……每一帧,都动人心弦。






回到家才知道,朋友圈被彩虹刷屏了!不,是霸屏!

可是可是,我怎么没有看到?百思不得其解,难道我们头顶的不是同一片天空吗???

迎着风 拥抱彩虹
勇敢的向前走
黎明的那道光 会越过黑暗
打破一切恐惧我能 找到答案
哪怕要逆着光 就驱散黑暗
丢弃所有的负担 不再孤单

咋还唱上了,我这是心有多大?停!我是有多后知后觉?就像那首《罗刹海市》,都上热 搜一个星期了,前天晚上我才从黑哥那里知道……

别人的朋友圈——

















看着大宝大快朵颐的样子,突然恍然大悟:彩虹出现的时候,我正在厨房兴致勃勃研制这道红烧猪蹄……

买肉时一时兴起,加了两个猪前蹄,当时并不确定自己能驾驭得了。有个“优点”就是:自己选的路,哭(跪)着也要走下去(就算再难吃,只要是自己买的或者做的,都会吃光)。

黄豆提前泡发好,猪蹄焯水冲洗干净。

热锅凉油,下冰糖小火炒至枣红色,下猪蹄翻炒均匀上色。下葱姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮,料酒、生抽、老抽、蚝油,大火翻炒均匀。

香味儿弥漫开来……加没过猪蹄的开水、适量盐,转入电压力锅里,倒入泡好的黄豆,剩下的交给时间。












我选择了“豆蹄筋”键,五十五分钟。

汤汁浓稠,满满的胶原蛋白,就是这个感觉:糯糯叽叽,香而不腻,真的吃到舔手!





















黄豆特别软烂,也特别入味儿,没牙的老太太都能吃。







还做了我拿手的蒜蓉金针菇——






再来个秋葵炒鸡蛋——

至于让大人孩子都兴奋不已的梦幻彩虹——可不可不就错过了嘛!

其实,让猪蹄背这个锅,太委屈它了,即使不在厨房忙活,那个时间我也未必出门,就算出门也不一定注意。

并没有那么遗憾啦!






生活中的美有很多种,
唯独这人间烟火气,
能温柔整个世界。
发布人:0b41****    IP:117.173.23.***     举报/删稿
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