3月31日，“2022黑珍珠餐厅指南”正式发布，以“中国人自己的美食榜”为宗旨，提出基于中国味蕾的美食评判标准，提供精选中国味蕾的美好生活指南。

“黑珍珠餐厅指南”已是第五年发布，今年，在全球736家入围餐厅中成都共有18家餐厅上榜，从烹饪水平、体验感受以及传承创新为标准，数百位评委匿名到店反复评测，经过层层遴选，银滩·鲍鱼火锅有幸在成都50家入围餐厅中脱颖而出，连续5年蝉联黑珍珠指南“一钻餐厅”荣誉。

匠心臻呈，蝉联载誉

五年时光，银滩辉煌延续

创立于2002年的银滩鲍鱼火锅至今已经走过20个年头，招牌汤锅素有“一锅汤，润一城”的美称，到2022年，已累计销售60万余口锅，始终坚持将全球洁净的食材48小时内呈现在成都人餐桌上，来自山与海珍稀食材的碰撞。食客口味上的一丝区别，是银滩几十年如一日的坚持。

银滩严格甄选海鲜食材，让世界顶尖海鲜食材，保持最饱满鲜嫩的状态出现在食客的餐桌前，在稳扎稳打的出品中砥砺前行，每一份美味来自银滩人的坚守，走食材路线的决心，对味道的极致呈现。

签约食安专业监督

银滩时刻为食客安全保驾护航

疫情当前，银滩对旗下餐厅食品安全卫生情况提出了更高的要求，携手成都壹食安信息技术服务共同签署食品安全审核检测委托服务合同，进行食品安全检查。 重点围绕日常安全责任保障情况，对疫情防控组织管理、人员管理、采购进购管理、食品加工制作、经营场所环境提供全方位的监督和升级。

银滩鲍鱼火锅（希望路店）

营业时间：10:00—21:00

地址：成都武侯区新希望路2号

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