醒春，春意盎然

那烟花三月里的江南

不必瞭望，正在唇边

西津渡雅阁璞邸酒店（雅阁酒店集团旗下成员酒店）

邀您来尝鲜

丰富的时令元素在主厨手中，如颜料般经由健康膳食理念及精湛厨艺加持，如一卷春的画卷，呈上餐盘展现在众位饕客面前（雅阁家人专享）。

春季食单

滋补河豚锅配时蔬

每一锅汤都超过24小时小火慢炖

胶原蛋白多到溢出来

汤汁呈金黄色、浓密粘稠，心满意足

加上长江三鲜之一河豚

肉质鲜嫩肥腴，带有肉刺的鱼皮胶质浓厚

滋味和口感都很无与伦比

翡翠晶蹄

翠绿，是春的色泽

晶莹剔透，是高汤的态度

香浓软嫩，是肉的任性

更迭传统手法，中西融合

用口感和颜值俘获你的味蕾

鲜虾煎酿春笋

鲜嫩脆爽的笋子与鲜美有弹性的虾肉

虾胶酿在春笋里，清香扑鼻的青豆

看起来清新自然，似乎走到了竹林中

微风轻拂，点点脆竹叶随风摇曳

中式的意境之美，已然融入其中

菊叶鸽蛋养生盅

菊花脑、鸽子蛋、菌菇

当季蔬菜熬制出鲜香满溢的汤底

配上营养丰富，滋补的菌菇

一盅春的汇聚

百香玉女瓜

蜜瓜的甘甜

百香果酸甜中带着清香

是仙境中花海的味道

更多新菜 邀您来尝

一份应季赏味，一份匠心料理

比春意盎然更回味悠长

用餐环境

西津渡雅阁璞邸酒店（雅阁酒店集团旗下成员酒店）位于国家4A级旅游景区-江苏镇江西津渡景区，拥有百余间/套各式风格客房，有大堂吧、咖啡厅、宴会厅、会议室、餐饮包房等设施一应俱全。

关于雅阁酒店集团：

雅阁酒店集团（纽交所股票代码(NYSE：GHG）是专门从事酒店管理及相关服务的酒店管理集团，致力于为全球业主提供酒店及度假村委托管理服务。旗下拥有12大酒店品牌：雅阁大酒店、雅阁璞邸酒店、雅阁度假酒店、雅阁酒店、雅阁欢聚酒店、雅阁公寓、澳斯特酒店、雅阁澳斯特酒店、澳斯特精选酒店、澳斯特公寓、澳斯特WOW酒店及Metro酒店。雅阁酒店集团在全球管理175+中高端酒店，25758间客房，酒店项目遍布112个城市，集团品牌价值14.23亿元，外资酒店集团在华10强，全球酒店集团300强第52，中国饭店集团60强，7000万+会员支持。

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